中國人在飯桌上最喜歡喝酒，朋友之間聚會的時候，喝一些酒，往往能達到活躍氣氛，無話不談的效果，那麼常見的酒都有那些型別？酒的品種是什麼？喝酒會有哪些好處壞處？這裡易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。
一、酒的品種是哪幾種？常見的酒都有哪些型別？
1、白酒
中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
2、啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
3、葡萄酒
現在很多的人都喜歡喝葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。
4、黃酒
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒(Ricewine)，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
5、藥酒
藥酒，素有百藥之長之稱，將強身健體的中藥與酒溶於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效。
6、米酒
米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
二、喝酒的好處和壞處有哪些？喝酒的利弊都是什麼？
1、 喝酒有好處，喝酒可以放鬆人的精神，讓壓抑的心情變得開朗一些，而且經常喝酒的人，可以促進腸蠕動，預防消化不良的發生，朋友之間聚會適當飲酒，也可以調劑生活。
2、 喝酒也有不好的地方，經常喝酒的人，肝臟往往不太好，肝臟會受到酒精的影響，導致酒精肝，脂肪肝的發生，所以飲酒一定要適度，而且飲酒前一定要適當吃飯。