喝紅茶對身體好還是綠茶對身體好? 綠茶和紅茶哪個更有益身體健康?

喝紅茶對身體好還是綠茶對身體好? 綠茶和紅茶哪個更有益身體健康?

紅茶和綠茶是兩個不同的茶種,要想知道喝綠茶、紅茶那個對身體更有益,就要先了解紅茶和綠茶有哪些保健功效。茶葉普遍具有提神益思,抗氧化、消除自由基、抗疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美、防治心腦血管疾病、抗癌、抗輻射、降血糖、抗過敏等多種保健功能。

一、喝綠茶對身體有哪些好處?

1、綠茶是中國人最熟悉的一個茶種,種植的範圍也是最廣。但是,究竟什麼才是綠茶呢?現行國家標準《GB/T 30766-2014 茶葉分類》中有下屬內容是關於綠茶定義的:“鮮葉:從適製品種山茶屬茶種茶樹上採摘的芽、葉、嫩莖,作為各類茶葉加工的原料。”“綠茶:以鮮葉為原料,經殺青、揉捻、乾燥等加工工藝製成的產品。”

2、殺青是綠茶加工的關鍵工序,透過殺青,鈍化了多酚氧化酶的活性,抑制了多酚氧化等多種酶促反應,較多的保留了鮮葉內的天然成分。因此,綠茶中茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等主要成分含量較高,綠茶的抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗癌、降血壓、抑菌消炎等保健作用比較突出。綠茶還具有防治口腔疾病、調整胃腸菌群、抗慢性心血管疾病、預防阿爾茲海默病、抗艾滋病病毒、抗乙肝病毒、抗流感病毒、抗非典病毒等保健功效。

3、綠茶性微寒,容易刺激腸胃,屬於寒涼體質的人和疾病患者(虛寒、胃寒)應少喝或者不喝綠茶,患有胃潰瘍、慢性胃炎消化道疾病的人也應少喝或不喝綠茶。患有腸炎、痢疾等消化道疾病的患者可以適當喝綠茶。女性在經期、孕期、哺乳期、更年期等特殊時期要儘量少喝綠茶。

二、喝紅茶對身體有哪些好處?

1、紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。武夷山桐木關的正山小種是世界紅茶的始祖。中國、印度和斯里蘭卡是世界三大紅茶生產國,大吉領紅茶、祁門紅茶、錫蘭烏巴茶被稱為世界三大高香紅茶。印度的紅茶產量世界第一。中國的紅茶種類較多,產地較廣,主要有祁門紅茶、工夫紅茶和小種紅茶。

2、加工紅茶的鮮葉原料中的兒茶素類化合物在發酵過程中進行了一系列的酶促化學反應,被氧化、聚合形成茶黃素類、茶紅素類及相對分子質量更大的聚合物,這些氧化聚合物具有較強的抗氧化性,導致紅茶具有抗氧化、抗癌、抗心血管疾病等作用。紅茶在發酵過程中,茶多酚在氧化酶的作用下形成氧化物,茶多酚的含量減少,對胃部的刺激減少,茶多酚的氧化物能夠促進人體消化,起到了養胃護胃、預防腸道疾病額作用。經沙烏地阿拉伯婦女實驗驗證,飲用紅茶具有降血脂的功效。有研究表明,每天喝一杯紅茶的人比不喝茶的人患心臟病的風險要低40%;每天喝3杯以上紅茶的人患冠心病的發病率明顯低於不喝茶的人;每天喝5杯紅茶的人,發生腦卒中的危險性比不喝紅茶的人降低了69%;長期飲用紅茶能降低心腦血管疾病的發生。此外,紅茶還具有利於骨骼健康、預防帕金森病和老年痴呆症、預防口腔疾病、抗過敏的作用。

3、紅茶性溫,在中醫上具有暖胃的功效,飲紅茶易導致上火。民間多將紅茶作為暖胃驅寒、化痰、消食、開胃的良藥,陳年紅茶用於治療、緩解哮喘病。但是,正是因為紅茶性溫,屬於熱性體質的人或疾病患者(虛火、內火、炎症性病變)不易飲紅茶。

三、喝紅茶對身體好還是綠茶對身體好

1、有研究表明綠茶能夠比紅茶更有效的減少吸菸者患上肺癌的危險,能夠防止實性腫瘤(乳腺癌、肺癌和胃腸癌等)的發生,減緩前列腺癌的發展速度,能預防皮膚癌、淋巴癌和肝癌的發生,能夠提高患卵巢癌婦女的生存率,且有可能減少60%患子宮癌的機會等。

2、綠茶和紅茶的提取物都具有除口臭的效果,紅茶提取物的除口臭的能力遠大於綠茶。紅茶抗過敏的作用要好於綠茶。紅茶的抗非典病毒的能力要強於綠茶。

綜上所述,綠茶和紅茶均具有多種保健功效,但因這兩種茶的茶性不同,適合不同的體質的茶友飲用。各位茶友可以根據自身的體質和保健需求來選擇茶品。