對於愛喝茶的人來說，西湖龍井大多都不會陌生，西湖龍井是非常著名的茶葉，很多人認為西湖龍井是黃茶，也人認為西湖龍井是綠茶，那麼西湖龍井是綠茶嗎？西湖龍井到底屬於什麼茶呢？
一、西湖龍井屬於什麼茶？是綠茶嗎？
1、西湖龍井屬於綠茶，其茶葉為翠綠色，主要以一芽一葉的龍井茶炒制而成，未經過發酵處理，茶香濃郁，茶湯清澈，其中清明前、穀雨前採摘的龍井茶產量稀少，品質優良，養殖西湖龍井時，要在夏季每天噴灑兩次水霧，提高環境溼度。
2、西湖龍井的正確叫法是炒青綠茶，如果茶葉採摘的時間不一樣，還會分為幾種，這就是春茶、秋茶、夏茶，龍井茶的外形非常優美，光滑而尖尖地，泡好之後，色澤非常鮮綠，讓人忍不住想嚐嚐味道。龍井茶不但外形美、色澤純，而且還因為具許多抗菌、消炎、強身、健體的作用，而深受人們喜愛，可以說，龍井茶不但是綠茶，而且是綠茶中的極品，是非常著名的茶葉。
3、西湖龍井的產地不同，炒制方法不同，也還分為幾種，第一種叫做龍井，第二種叫做大方，第三種叫做旗槍。龍井茶歷史悠久，距今一千二百年之前，中國就飲用龍井茶的愛好，因為龍井屬於茶中珍品，還曾經受到皇室的青睞，風味御用茶品。
二、西湖龍井功效和作用
西湖龍井屬綠茶，是中國十大名茶之一，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。其色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，具有減肥、延緩衰老、降低血壓等功效。
1、降低血壓：西湖龍井中的茶多酚、維生素C和維生素P，都是防治高血壓的有效成分。其中茶多酚能改善毛細血管的功能，茶黃素能抑制血管轉換酶的活性，直接起到降低血壓的作用。
2、減肥：西湖龍井中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質，能夠幫助調節脂肪代謝，從而達到減肥效果。
3、延緩衰老：西湖龍井中兒茶素能提高超氧化物歧化酶的活性，防止脂肪酸的過氧化，清除自由基，從而延緩老化。此外，西湖龍井中的胡蘿蔔素和維生素含量也比較高，也都可以幫人體清除自由基，抑制血管的老化。
三、西湖龍井注意事項
1、西湖龍井適宜人群：支氣管哮喘患者
2、西湖龍井禁忌人群：肝病、尿結石患者
以上就是關於西湖龍井是黃茶還是綠茶，以及西湖龍井茶的功效和注意事項方面的內容，希望對大家有所幫助。