愛喝茶是一個不錯的養生方式，尤其茶友喜歡和綠茶，那麼你知道綠茶有哪些營養成分嗎？綠茶的營養價值在哪些方面？這裡我們就一起來了解下。
一、綠茶有哪些營養成分？
1、茶多酚：是茶葉中的多酚類化物質的總稱，其主要作用是抗氧化。
2、糖類:茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖，也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。
3、蛋白質:含量約20%。但基本不溶於茶湯。
4、生物鹼:包括茶鹼、可可鹼、咖啡因。
5、維生素:維生素是機體維持正常代謝功能所必需的一種物質，茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。
6、氨基酸:含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人體必需的賴氨酸、穀氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶於水，決定茶湯的鮮爽度。
7、礦物質:茶葉中含多種人體所必需的礦物質元素。
二、綠茶有哪些營養價值？
綠茶中富含碳水化合物、茶多酚、咖啡鹼、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素E、維生素C、氟、鉀和鋅等成分物質。
1.綠茶中的茶多酚和多種維生素能有效抑制致癌物質的形成，殺傷癌細胞和提高身體免疫力，還能抵抗輻射傷害；
2.綠茶的的維生素E和維生素C能延緩皮膚衰老，清除身體的自由基和產生抗氧化反應，綠茶中的茶多酚還能清除臉部油膩、收斂毛孔，嫩滑皮膚的作用；
3.綠茶熱量低，每次的使用量少，食用綠茶不會產生肥胖問題，並且綠茶能減少體內脂肪堆積，達到瘦身減肥的目的；
4.綠茶中的咖啡鹼能促進身體尿液排出，減少身體毒素。咖啡鹼還能排除尿液中的過量乳酸，有助於人體儘快消除疲勞，緩解緊張壓力，舒緩情緒。