從古至今，喝茶不僅是一種生活習慣，也是一種源遠流長的文化傳統，以茶會友、以茶會師更是我們的習俗，除此之外，在喝茶上面，也有著許多的禮儀和規矩需要學習，接下來易師匯民俗文化網就帶大家瞭解下喝茶禮儀及規矩的知識。
一、飲茶需要注意哪些禮儀問題？喝茶人必懂的禮儀和規矩
1、茶具要保持潔淨
在沖泡茶葉前，要先用開水燙茶具，這是最基本的禮儀。
一方面是乾淨衛生，熱水既可以消毒，又可以除去杯子上的異味；另一方面呢就是開水燙茶壺，有溫壺的效果，有利於醒茶。
2、備茶
出於禮貌和尊重，一般不會自己隨意挑選一款茶葉來泡。而是要先問客人喜歡喝什麼茶，以及客人口味習慣，茶湯的濃淡一定要把握好。
3、取茶
取茶的時候要注意，不要用手直接抓取茶葉，會給人不太衛生的感覺。應該用茶匙取，或者直接抖進茶壺裡。
4、倒茶不滿
在倒茶時不能倒滿，茶水是熱的，倒滿茶湯遞給客人會使客人的手被燙到，使茶杯掉在地上被打破，給客人造成難堪，因此我國自古就有“滿茶欺客”的說法。
5、放置茶盅不能出聲
在放置茶盅時，不能發出聲響，也不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，否則會有“強賓壓主”或“有意挑釁”之意，所以在放置茶盅時，動作要輕。
6、濃茶
在為客人泡茶時，建議倒濃茶，因為茶水淡的茶會被認為是“無茶色”，意為對客人冷淡，不盡地主之誼，也有對人不恭，辦事不認真，效果不顯著的含義，容易得罪人。
7、換茶
家裡在來客人的時候，一定要主動換上新茶，以表主人歡迎客人的到來，否則會讓人覺得有怠慢客人之意，並且將新茶換上後，要請新來的客人最先飲用，以示禮貌。
8、不換茶
有時客人來的時間並不湊巧，在接待客人時難免會有些話不投機，這時可以不換茶葉，將茶倒好後直接端在客人面前，意為“來的不是時候，請馬上離開”，客人察覺到了主人的用意，就會立即藉口告辭。
9、茶三酒四禿桃二
“茶三酒四禿桃二”即在喝茶的時候，茶盤上要放三個茶杯，喝酒時要放四個茶杯，以示對在座的各位友人的平等。若是人比較少，可以按照實際情況統一意見。