我國是一個茶葉大國,茶葉種類繁多,茶文化歷史也非常悠久,但很多朋友對於茶葉卻不太瞭解,比如今天要說的十大名茶,十大名茶是哪些茶?十大名茶哪個好喝?接下來易師匯民俗文化網就詳解下中國十大名茶。
一、十大名茶分別是哪些茶?十大名茶哪個最好喝?
1、黃山毛峰
綠茶品種,生長在安徽省黃山附近,擁有較久的歷史。其對採茶有著嚴格的要求,必須要人工採摘夾心葉部分,以此確保茶的新鮮品質。
2、西湖龍井
產地為浙江杭州,和黃山毛峰同屬綠茶茶系。當地氣候溫暖溼潤,很適合種植茶樹。製茶的工序繁複,還需反覆清炒,沖泡後的味道清新淡雅,喝上一口口齒留香。
3、碧螺春
碧螺春是江蘇蘇州的特產,同樣也是綠茶的一種,但它的味道會更加的清奇一些。除了自帶的茶香味,還有絲絲果香參雜其中,很是特別。
4、君山銀針
屬於黃茶茶系,產自湖南嶽陽。對採摘的時間有嚴格的要求,控制在每年的清明節前後,只取首輪嫩芽。沖泡出來的茶湯呈淺黃色,茶香持久,不易消散。
5、祁門紅茶
原產地在安徽祁門,是紅茶茶系中的精品。茶葉中混合著茶香和花香,味道豐富。除了正常沖泡成茶水外,還可與牛奶搭配,製作成奶茶飲用。
6、安溪鐵觀音
產自福建安溪,屬於烏龍茶之一。對製茶工藝要求極高,使用深度發酵,低焙火的方式。沖泡出來的茶湯呈現金黃色,久衝不淡,香氣回味悠長。
7、六安瓜片
種植在安徽六安大別山地區,歷史十分悠久,最早可追溯至唐代。屬於綠茶的一種。特點在於是用沒有芽和梗的單片生葉製作而成,品質較高。
8、都勻毛尖
屬於綠茶茶系,有偉人曾親自為它命名,同時也是作為貴州的三大名茶之一。茶葉色澤均勻鮮亮,綠裡透黃,在綠茶之中極具特色。
9、武夷巖茶
產地在福建武夷山,與上述的安溪鐵觀音一樣,同屬於烏龍茶茶系。區別在於製茶工藝不同,它是採用深度發酵,重焙火的製作方法,沖泡後呈現橙黃色,口感清涼甘甜。
10、信陽毛尖
河南信陽的茶葉,也是綠茶茶系,形狀細長。茶水呈現黃綠色,且清透明亮,味道高雅而又清爽。