作為綠茶界中罕見的茶種，安吉白茶擁有非常獨一無二的地位，而且它本身的養生功效較之普通的綠茶來說也更為突出。那安吉白茶屬於什麼檔次？安吉白茶的功效和作用有哪些？接下來易師匯民俗文化網給大家分享下安吉白茶方面的內容。
一、安吉白茶是什麼茶葉？安吉白茶有什麼檔次？
安吉白茶產於中國著名的竹子之鄉–安吉縣。它是由綠茶製成的，屬於綠茶。不屬於六大茶類中的白茶，不能簡稱為“白茶”。六大茶中“白茶”的加工工藝與綠茶完全不同。白色是由於在加工過程中新增了一種白色茶葉作為原料。安吉白茶可以說是一種非常奇特的茶葉品種，生長在特定優越環境下的變異茶樹是大自然賜予人類的珍貴品種。
幹安吉白茶與綠茶相比，偏黃但不偏綠，湯色很淡。這是因為安吉白茶是一種特殊的茶葉品種。
據悉，1979年春，在浙江安吉縣天荒坪，800多米高的山上發現一棵白芽葉的茶樹，然後透過扦插繁殖製成綠茶。
安吉白茶品種的芽葉因基因原因呈黃白色，但溫度升高後會變綠。所以安吉白茶春天顯白化芽，夏天變綠。
安吉白茶與普通綠茶相比，氨基酸含量高達7%，氨基酸含量高的茶口感更清新。所以安吉白茶比其他茶葉品種更適合加工成綠茶。
安吉白茶是中國六大茶之一，是浙江名茶。檔次還不錯，算是好茶，屬於稀缺茶類。
二、安吉白茶有哪些功效和作用？喝安吉白茶對身體有什麼好處？
1、安吉白茶可以增強抵抗力
安吉白茶的氨基酸含量約為6.5%，是普通茶的兩倍。茶氨酸可以增強血液免疫細胞中干擾素的分泌，提高機體的抵抗力。
2、安吉白茶可以提高記憶力
安吉白茶不僅能修復壞死的腦細胞，還能提高記憶力，對腦損傷和阿爾茨海默病有幫助。
3、安吉白茶可以降三高
安吉白茶中的氨基丁酸是一種可以降低人體三高的天然物質，可以在人體神經系統中傳遞，起到降低三高的作用。
4、安吉白茶有鎮靜安神的功效
喝安吉白茶能有效消除緊張情緒，安神鎮定；女性常喝安吉白茶緩解月經綜合症。
5、安吉白茶是一種天然的女性保健品
安吉白茶對女性的保健效果很好。它不僅能調節女性的月經週期，還能治癒經期的各種不適。還具有極佳的減肥美白效果。