天台山黃茶是浙江天台縣有名的地方特產這個地方是國家級生態縣，地理位置極為優越，而且氣候條件特別好，適合茶樹生長。這種茶色澤金黃茶香淡雅，外表特別漂亮，沖泡以後茶香誘人，那麼天台山黃茶是什麼茶呢？天台山黃茶有哪些功效與作用？接下來易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。
一、天台山黃茶是什麼茶？天台山黃茶有哪些品質特點？
天台山黃茶是綠茶的一種，它是綠茶家族中的特殊成員，因為它與其他綠茶不同，它的顏色是金黃色的，看上去極為漂亮，名字中雖然有黃茶二字，但是這個是指的它的顏色，它從加工工藝上看沒有經過任何發酵處理，應該是綠茶的一種。另外這種茶他們稱為活在杯中的茶，因為他在沖泡的時候，茶葉會慢慢舒展成朵朵金黃色的茶花觀賞價值極高。
二、天台山黃茶功效和作用是什麼？飲用天台山黃茶有什麼好處？
1、提神醒腦
提神醒腦，保持人類頭腦清醒是天台山黃茶的重要功效之一，因為這種茶中不單含有咖啡鹼和茶鹼，還含有多種活性成分，它們對人類的神經系統有很好的刺激作用，能提高神經細胞的活性，也能加快神經細胞新陳代謝，經常用它泡水喝，能提高大腦功能，也能緩解腦疲勞防止大腦功能減退。
2、抗疲勞
天台山黃茶提高人類身體的抗疲勞能力，因為人體的疲勞症狀多是因為身體的酸性物質過多或已經出現酸性體質導致的，而人們喝這種茶能吸收豐富的茶鹼和咖啡鹼，它們能促使身體內的酸性物質分解代謝，能維持人體內部環境的酸鹼平衡和促進體力恢復，也會讓人體的抗疲勞能力明顯提高。
3、預防癌症
人們喝天台山黃茶能吸收豐富營養這種茶不丹，還有類黃酮和活性酶，還含有豐富的揮發油和多種微量元素以及茶多糖，茶氨酸這些物質在這樣人體後能儘快被人體吸收利用，可促使人體新陳代謝，也能加快人體內抗體產生，還能促使人體內有害物質分解，經常用它泡水喝能預防癌症提高身體的抗癌能力。