烏龍茶(青茶)是中國六大茶類中非常重要的一個種類,其味道鮮醇甘爽,茶香濃郁,喝上一杯讓人神清氣爽。另外烏龍茶還具有減肥、防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。那烏龍茶有哪些常見品種?哪個種類的烏龍茶好喝?今天易師匯民俗文化網給大家分享下烏龍茶品種方面的文章。
一、常見的烏龍茶有哪些品種?烏龍茶哪個品種好喝?
1、武夷巖茶
武夷巖茶產於福建省的武夷山一帶,是具有巖韻品質特徵的烏龍茶,茶樹生長在山岩裂縫當中,具有葉端扭曲似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤的特點,擁有“活、甘、清、香”的內質。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓,具有茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠的特點,沖泡後湯色金黃似琥珀,蘭花香天然馥郁,滋味醇厚甘鮮。
3、鳳凰單縱
鳳凰單樅產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮,具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點,沖泡後茶湯澄澈黃亮、清香持久、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘、山韻持久。
4、羅漢沉香
羅漢沉香產於四川省雅安市境內的蒙頂山,兼具紅茶和白茶的優點,沖泡後滋味鮮醇高爽、果香清甜、樟香幽長濃郁、香氣高雅持久,擁有獨特的“果香樟韻”。
5、大紅袍
大紅袍是烏龍茶最大的品種之一,它產於福建武夷山,在歷史上非常悠久,稀少珍貴,是中國著名茶葉品種,具有提神醒腦,健胃消食,減肥健美的功效,而且顏色明亮清澈,是中國十大名茶之一,是福建十大有名的茶葉。
6、東方美人
東方美人產於臺灣省地區,具有條索粗壯、白毫肥大、色澤鮮豔的特點,沖泡後茶湯呈清澈的琥珀色,散發著天然的蜜味與熟果香甜,茶湯入喉時口感甘潤香醇,徐徐生津。