青磚茶屬於六大茶類黑茶中的一種，在中國茶文化中佔有重要的地位。它以其深厚的歷史和獨特的工藝製成而享譽海內外，那青磚茶有什麼品質特點？青磚茶配什麼最好喝？青磚茶有哪些營養價值？現在易師匯民俗文化網給大家分享下青磚茶方面的內容。
一、青磚茶屬於什麼茶類？青磚茶產地在哪裡？
青磚茶又稱川字茶，產於湖北省內的咸寧、崇陽、通城等地，屬於六大茶類中的黑茶，可以分為麵茶和裡茶兩種。裡茶較粗放，經殺青、揉捻、渥堆、曬乾等工藝製成。麵茶較精細，經初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾等工藝製成。
二、青磚茶有哪些特點？青磚茶的口感特徵是什麼？
青磚茶主要產於湖北的赤壁地區。已有百多年的生產歷史。它以老青茶為原料，經壓制而成。
青磚茶的壓制分三四面、二面和裡茶三個部分。其中三四面，即面層部分質量最好。
青磚茶色澤為青褐，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。最外一層稱灑面，原料的質量最好，最裡面的一層稱二面，質量稍差，這兩層之間的一層稱裡茶，質量較差。
青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，湯色橙紅，滋味醇和。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。
青磚茶主要銷往內蒙古等西北地區。以老青茶作原料，經壓制而成青磚茶。
每片青磚重2公斤(其中灑面、二面佔0.125公斤，裡茶1.75公斤)大小規格為34X17X4釐米。
青磚茶飲用時需將茶磚破碎，放進特製的水壺中加水煎煮，茶汗濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人禦寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好。
三、青磚茶喝法有哪些？青磚茶配什麼喝最好？
1、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
4、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
5、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
四、青磚茶的營養價值有哪些？飲用青磚茶有什麼好處？
1、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
青磚茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。在新疆、內蒙、青海等青磚茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用青磚茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的調控作用。
2、殺菌消炎
研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等有明顯的抗菌作用，對流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸病毒的感染有一定的抑制作用。
3、抗氧化、延緩衰老、延年益壽
青磚茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等，可直接清除堆積在心腦血管內的有害物質和脂質過氧化物，達到保護心腦血管和防止器官老化與病變，抵抗有害重金屬，延緩衰老，增強免疫力的作用。
4、降血壓
青磚茶具有降血壓的作用早有報道。茶葉特有的氨基酸茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，婁福慶教授等權威專家發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張而使血壓下降。
5、改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病
青磚茶能夠啟動胰島素的分泌，增加胰島細胞分泌胰島素的水平，相當於您在喝茶的同時找到了一種藥物，甚至它比有些降血糖的藥物效果還要好。