白牡丹茶是白茶的一個品種，主要產於中國福建省南平市的政和縣、松溪縣、建陽市和福鼎市。它是中國福建省著名的歷史名茶，白牡丹茶不僅清甜，而且有益健康，是一種健康養生的茶。那白牡丹茶應該怎麼沖泡？喝白牡丹茶對身體有什麼好處？接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下白牡丹茶。
一、白杜丹茶是什麼茶？白牡丹茶正確沖泡方法有哪些？
白牡丹茶屬於白茶，沖泡分為溫杯潔具、投茶、注水、出湯這四個步驟。沖泡時要注意水溫必須在90℃以上，投茶量一般在110ml左右，投茶5g。
具體沖泡方法如下
1、溫杯潔具：燒開一壺水，將開水倒入蓋碗、公道杯、茶杯等茶具中，充分浸泡燙洗後倒出，起到溫杯的作用。
2、投茶：用茶匙、茶則取5g白牡丹茶白茶，並將茶葉放入蓋碗中，可適度搖香。白牡丹茶的投茶量非常講究，太多太少，都會影響到白牡丹茶的真正風味。
110ml左右的蓋碗，我們一般投茶5g，5g的量恰到好處，味道和香氣也可以達到頂點，這樣的茶水比例，也是基於經驗。
3、注水：提起水壺，沿著蓋碗的邊緣注水，沿著蓋碗的邊緣注水，水流穩定，一圈一圈注水，直到蓋碗被填滿，讓水和溫度與茶充分接觸。
4、水溫：100℃是白茶的最適合的溫度。在高溫下，可以充分釋放香氣物質，分解果膠物質，保證茶葉口感充足。
5、出湯：出湯不必猶豫，合上蓋碗蓋子，持蓋碗呈傾斜角度，濾出茶湯，然後飲用。
前四泡，最好5~10秒快速出水。五衝後，可根據茶湯調整出水時間，增加5s左右。茶湯變得清淡後，適當坐杯，可以讓湯恢復醇厚的風味。
二、白牡丹茶能長期飲用嗎？喝白牡丹茶有什麼好處？
大量飲用白牡丹茶的危害：
喝太多的白牡丹茶會引起胃病，經常大量飲用濃茶容易引起許多身體不適，如胃液稀釋無法正常消化等。
白牡丹茶太多容易便秘。茶葉中的單寧酸不僅可以與鐵結合，還可以與食物中的蛋白質結合形成塊狀單寧酸蛋白，難以消化吸收，導致便秘。
喝太多白牡丹茶還會導致血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因會加速人體心跳，從而升高血壓。同時，大量濃茶液進入血管，會增加心臟負擔，引起胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
白牡丹茶長期飲用對身體有保健效果，但是一定要適量飲用，並且不要大量飲用濃茶，對身體有很大危害。
1、清熱解毒：醫學研究表明，白牡丹茶具有清熱、解毒、防暑等保健作用，還可用作麻疹兒童的退燒藥，退燒效果非常好。
2、清肝明目：白牡丹茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質，能加速乙醇代謝，減少對肝細胞的損害，保護肝臟，幫助保護眼睛。經常對著電腦的上班族很適合喝白牡丹茶。
3、抗衰老：白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、維生素等。經常飲用可以延緩衰老，美容養顏，是典型的女性茶，受到都市女性的歡迎。