新會陳皮，中國國家地理標誌產品，在我們日常生活中是非常常見的一種食材，堅持每天吃陳皮，對人的人體也是有非常好的功效，相對於一些還比較陌生的朋友們，就比較疑惑，究竟怎樣煮陳皮才更好？新會陳皮怎麼煮水喝好？今天易師匯民俗文化網給大家講解下。
陳皮的煮法：一般來說，陳皮煮水喝大都是為了陳皮本身對身體的調理作用，但不是什麼陳皮都可以的，一定要挑選真實的新會陳皮才有很好的效果。
一、什麼是新會陳皮？新會陳皮為什麼是新會？
陳皮一般為芸香科柑橘類的乾燥柑果皮，如橘子皮，柑皮，新會陳皮等。新會陳皮生長發育於廣東江門的新會區，是國家地理標誌產品保護商品，新會陳皮古代歷史有多種多樣別稱，如廣陳皮、新會柑皮等。
陳皮以廣東所產為佳，歷史貿易中特稱“廣陳皮”，以別於其他省所產。清代大醫師葉天士所開的藥方“二陳湯”，特別寫明“新會皮” 。因不是新會所產的其藥效遠遜，且乏香味而痺口（即苦辣味），所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。
新會一帶處在海面鹹度工作交接那樣的一個自然環境下，農田富饒，太陽降水充足，新會柑所消化吸收的營養元素豐富多彩，從而產出優質的柑果。
歷經精心挑選後選用700年曆史時間的傳統正三刀或正二刀開皮技巧，經天然陽光生曬，較大程度地儲存陳皮的香味。
二、新會陳皮的發展趨勢是什麼？新會陳皮的發展歷程
新會，古稱岡州。“大紅柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱，在新會，它們多被稱作“新會柑”，以強調正宗新會地產之意。歷史以來，“新會柑”最主要、最著名、最具價值的製品就是“新會陳皮”，也以此為核心價值和品牌文化。
新會陳皮，其質優，獨具地道藥材特色，為“廣陳皮”的上品。因此，經營新會陳皮早已成為一個行業。相傳唐代開始有“陳皮”的名稱，而新會專門種柑取皮已有700多年的歷史。
元末明初新會詩人黎貞的詩集中有“塵外亭前桔柚肥”。明中陳白沙的詩集中有“橙桔盈園野芳雜”的詩句。而梁啟超《說橙》中也對柑桔生產提出自己的看法到明代，有新會商人利用運銷葵扇之便，也將新會陳皮銷往外省。
因而，若要儘快調養身子身心健康，陳皮一定要採用新會原產地陳皮為宜，煮水喝會有由此可見的轉變。
三、新會陳皮怎麼煮水喝？新會陳皮如何吃？
在陳皮之中，帶有很多的揮發油，進而具有化痰的功效，對我們的支氣管炎具備一定的擴大功效，具備著十分非常好的止咳化痰功效。
此外，陳皮也是健脾養胃、排油減肥、醒酒解酒、緩解吸菸危害、防止心腦血管疾病等許多用途，將陳皮開展煮水，可以將在其中帶有的營養元素充足的釋放出，更有益於人體消化吸收。
1、平時煮泡：
首先，我們先將100ml水燒至100度，接著取一片陳皮放進開水中，注意，第一泡為沖洗，第一泡用熱水沖洗以後，靜止1-2分鐘（更容易讓陳皮的味道溢位，味道更香）。
第二泡才可以品茗，一般衝調2分鐘就可以食用。每提升100ml開水，需多泡1分鐘，待第八泡後，每泡續時30秒，可維持原汁原味；待第十五泡，仍然茶韻縈繞。
2、生活中煮泡：
我們先將陳皮和茶葉一起放進杯子中，隨後，用沸水衝進，蓋上杯蓋燜10分鐘上下，然後去渣，待稍涼後就可以食用。
3、配搭煮泡：
衝調陳皮的情況下，可以配搭一些滋補養生的食物，例如枸杞子、大棗、幹桂圓、水果乾、各種各樣花草茶等食物，配搭食用之後，對人體的滋補養生更為全方位，營養搭配。