黃山,因其獨特的地理位置,盛產多種茶葉,黃山產茶有著較為悠久的歷史,並且一直是重要的茶葉產區,那黃山產哪類茶葉?黃山有什麼茶葉品種?黃山出名的茶葉是什麼?接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下黃山名茶。
一、黃山有什麼茶葉品種?黃山有幾種名茶?
1、祁門紅茶
祁門紅茶屬於紅茶中的代表品種,美稱群芳最、紅茶皇后。其幹茶條索緊細,外形小巧美觀,苗秀顯毫,色澤烏潤。祁門紅茶香氣清高持久,似果香又似蘭花香,這種香型被稱為祁門香,沖泡之後湯色紅豔透明,滋味醇厚雋永。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬於綠茶,產於安徽黃山一帶,是中國十大名茶之一。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,入杯沖泡後湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,且湯水帶有一股濃郁的蘭花香。
3、太平猴魁
太平猴魁屬於綠茶中的尖茶品類,產於安徽太平縣一帶,其幹茶扁平挺直,自然舒展,有猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊的美名。此外,太平猴魁帶有陣陣蘭花香,滋味鮮醇甘爽,湯色清綠明澈。
4、休寧松蘿茶
松蘿茶是安徽黃山的特色名茶,有著非常悠久的歷史,起源於明朝隆慶年間,距今已有四百多年的歷史了。休寧有著優美的風景,宜人的自然條件,氣候溫和,降水充沛,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長。所製作出來的菠蘿茶湯色透綠,滋味濃醇,初嘗稍有苦澀,細細品嚐,卻又甘甜醇和,讓人回味無窮。
5、頂谷大方
頂谷大方又名竹鋪大方,產於黃山市歙縣竹鋪、金川、三陽等,該茶於穀雨至立夏採摘,以一芽二、三葉為標準,其幹茶扁平勻齊,挺秀光滑,色澤翠綠微黃,沖泡之後香氣高長,有板栗香,滋味醇厚爽口。
6、湧溪火青
湧溪火青屬於珠茶,其幹茶呈顆粒狀,質地細嫩重實,色澤墨綠瑩潤。湧溪火青沖泡之後,似蘭花一般舒展,湯色杏黃明亮,湯水清香馥郁,味濃甘爽。此外,湧溪火青較耐泡,一盞茶可沖泡4-5次。