中國地大物博，茶葉種類繁多，不同朝代不同地區也有著自己獨具特色的飲茶方式，接下來易師匯民俗文化網就為大家介紹下從古至今的幾大飲茶方法。
一、從古至今有哪些喝茶方法？喝茶有幾種方式？
1、泡茶
此法從明清時期沿用至今，是民間最常用的飲茶方式。因中國地廣，各個地區的泡茶方法不盡相同。總的來說，能使茶味盡發、茶色顯露，就算泡茶成功了。至於茶的濃淡，根據個人的喜好就好。
別看泡茶是最方便的喝茶方式，它能夠讓茶葉暴露出自己的優點和缺點，從而讓人們準確地判斷出一款茶葉的好與壞。
2、煮茶
提到人們最常見的喝茶方式，煮茶應該僅次於泡茶，位居第二。
煮茶的特點是溫暖，在冬天的存在感尤其高，甚至會超過泡茶。
煮茶時，為了避免茶湯過濃，我們要先把水燒開再投茶，然後再煮3-5分鐘左右，即可飲用。
老茶和熟普這類黑茶適合煮茶，新茶和綠茶這類發酵程度輕的茶不適合用來煮，容易苦。
3、蒸茶
在茶水分隔的蒸茶器裡放入茶葉，注水，讓水沖刷一遍茶葉，流至底部。
之後，水沸騰後便會形成水蒸氣，與沸騰的水泡一同不斷衝擊茶葉，使茶葉變軟變溼。
在這個過程中，茶葉內物質便能夠釋放出來，隨著水蒸氣回落至底部，與底部的水融合在一起，形成茶湯。
值得注意的是，因為蒸茶會在空氣中流失大量茶香氣，所以適合用來蒸的茶葉跟上面煮茶的差不多，老茶和黑茶優先。
與泡茶、煮茶這兩種喝茶方式不同，蒸茶散發至空氣中的香氣是最多的，香氣四溢，滿室生香。
不過，由於大量茶香氣散發至空氣中，而且茶與水不是直接接觸的，所以蒸出來的茶味道較清淡，口感更柔和。
4、點茶
點茶是茶文化中鬥茶文化的代表，主要是盛行於，宋代不直接煮茶，而是將餅茶磨成粉，放入茶杯中，首先，他注入少量沸水調膏，然後注入水成湯，這花了很多精力，當時使用茶具的時候也有許多文人，在湯麵上寫字畫畫很有意思。
5、烤茶
烤茶是白族的傳統茶俗。
烤茶多用下關沱茶，先準備好火盆和砂罐，把砂罐煨熱。
加入茶葉烤制，待茶葉呈現出微黃的顏色時，加入一勺開水，砂罐裡瞬時會傳出響亮的沸騰聲，茶水泡沫會湧到罐口。
待泡沫散去後，再加入開水，烤茶即炮製完成。
烤茶通常可飲用三道，味道特點是“頭苦，二甘，三回味”，且當地的人還會在第二道的時候加入核桃片、紅糖等調料，非常特別。