龍鬚茶是因其形狀似龍鬚而得名的，是一種介於烘青綠茶與烏龍茶之間的茶葉，其加工工藝主要有萎凋、殺青、揉捻、理條扎束、乾燥、裝箱等六道工序，因其產地在武夷山一個叫八角亭的地方，所以又叫八角亭龍鬚茶。接下來易師匯民俗文化網給大家分享下八角亭龍鬚茶方面的文章內容。
一、龍鬚茶是什麼茶？八角亭龍鬚茶有哪些特點？
八角亭龍鬚茶是烏龍茶的一種，製作工序包括殺青、揉捻、造型、烘焙等工序，其中造型一環最為關鍵，叫做理條扎束，具體方法是將揉後未乾的茶葉一一理條，分長短二片平放，長在上、短在下，短碎和葉片夾雜在中間，然後以綵線紮緊兩端，再修齊根部，最後合併兩片。
製成的龍鬚茶外形壯直、形似龍鬚、色澤墨綠；沖泡後的湯色橙黃、滋味醇厚、經泡耐飲。
二、怎麼分辨八角亭龍鬚茶？八角亭龍鬚茶的鑑別方式有哪些？
從外形上看，八角亭龍鬚茶形似“龍鬚”.粗壯筆直，色澤呈墨綠色。而質量較次的八角亭龍鬚茶大多條索鬆散，顏色綠而不純。
從香氣上看，上好的八角亭龍鬚茶不僅具有青茶的芳香。而且會伴有清新的花香。如果茶品中所含的香氣過分地濃郁，則多半是含有人丁香料所致。
從內質上看，八角亭龍鬚茶沖泡後，湯色橙黃，清澈明亮。飲入口中，滋味濃厚醇香，鮮爽回甘。葉底均勻完整。而且，該茶的茶葉經泡耐飲。如果葉底零散，並且湯色伴有混濁狀.則說明是劣質的八角亭龍鬚茶。
三、龍鬚茶對身體有什麼好處？龍鬚茶功效和作用是什麼？
1、降壓、降糖、降脂。龍鬚茶對於高血壓、高血糖、高血脂具有一定的療效，所以患有三高的朋友，適量喝一點龍鬚茶，能夠清理血液垃圾、促進血液流通，從而起到降壓的作用。
2、改善結石。龍鬚茶對於一些像腎結石這樣的疾病，也具有一定的療效，在日常生活中可以多飲用一點龍鬚茶，可以輔助改善結石病症。
3、增強免疫力。有些朋友體質較差，免疫力較低，容易被病毒侵體，經常容易生病，所以在日常生活中喝一點龍鬚茶，可以增強免疫力，改善體質。
4、清熱解毒、祛除溼氣。龍鬚茶性涼，可以清熱解毒，夏天喝一點龍鬚茶，還可以涼血、洩熱、開胃、祛除體內的溼氣。
5、有助於減肥。經常吃大魚大肉，導致脂肪堆積，影響血管流通，從而導致肥胖，可能還會引發脂肪肝等疾病。所以對於想要減肥的朋友，適量喝一點龍鬚茶，可以清除血液垃圾，能夠有效的起到減肥的作用。