在中國傳統文化中，茶與酒都不僅僅是一種普通的飲品。“客來敬茶”、“美酒贈佳人”，可見這兩者在國人心目中的地位，國人重禮，茶酒之事又往往與人情世事相關，更是看重禮數。這其中，有相同之處，也有不同之處。接下來易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。
一、酒文化和茶文化的區別是什麼？喝茶和喝酒有什麼不同？
（一）相同點：
1、先尊後卑，先長後幼，先女後男
長幼尊卑有別，這雖然帶有很濃厚的封建色彩，但也不全是糟粕，尊老愛幼是傳統美德，而對於重要客人，優先照顧也是體現主人的涵養，讓對方感覺到自己在主人心中的分量。所以不管是在斟茶，還是倒酒的時候，都應該按照長輩先，晚輩後；重客先，平客後；女性先，男性後的順序，而中國講究“以左為尊”，將重要人物安排在左向座位，也可以減少斟倒帶來的禮節性困難。
2、通用的叩指禮
相傳，叩指禮起源自乾隆年間，當時有一個廣東的官員，為了不暴露微服私訪的乾隆皇帝身份，用叩指禮代替三跪九叩大禮，化解了尷尬。叩指禮寓意厚重，在他人為自己倒茶倒酒時，簡單的動作便可以表達對對方的尊重和感謝，也能體現自己的禮貌涵養。
用五個手指並拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮，那是晚輩向長輩、下級向上級行的禮；敲桌面可以敲三下，相當於三拜，如果是遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當於三跪九拜。
用食指和中指併攏，同時敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖，是平輩之間行的禮；敲桌面必須敲三下，相當於三作揖。
用食指或中指敲擊桌面，相當於點點頭，長輩對晚輩或上級對下級行的禮；敲桌面只須敲一下，相當於點一下頭。
3、杯空應及時添上
中國人向來崇尚“圓滿”，在交談話事的過程中，茶杯或者酒杯空空如也是很不吉利的一件事，所以如果看到（特別是晚輩）對方的杯子已經空了，應及時為對方添上，就算對方不喝，你的行為也能得到讚揚，而一個不知道及時為客人添茶的主人，會給人一種沒有禮數的感覺。
（二）不同點
1、斟倒順序規矩
在需要注意酒禮儀的場合，一般都是職場社交，所以倒酒的順序，從領導開始，再以逆時針順序依次倒酒就行。
茶多用在家庭和招待客人，斟倒順序更有講究，一般來說，左手倒茶便以順時針方向倒，右手倒茶則以逆時針方向倒，這樣倒茶的動作就是一個由外向內的走勢，恰似“招呼”，有歡迎客人來做客的意頭，反方向，則像是揮手驅趕，對客人不禮貌。
2、酒滿敬人，茶滿欺人
有一個說法，在古代為了表達自己的誠意和情誼，主人會把酒杯倒滿，對飲的時候先碰杯，這樣雙方溢位來的酒就會濺到對方的杯子裡，以表示自己奉上的酒無毒無害。酒要倒滿表示對客人客氣尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒滿敬人。
茶是熱的，如果倒滿了，不僅燙手，也難以拿取，這樣等於是在對客人下“逐客令”，所以叫做茶滿欺人。
倒茶的時候，最好是把握在七分滿左右，酒的話，七~十分都是敬人了。當然喝酒要適度，如果客人已經表示不能喝多，強倒滿也是對客人的不尊重。