在我國傳統文化中，酒文化是必不可少的存在。在日常生活中，酒更是雙方合作的助力良藥。簽約，工程，升職，談事，聚會等，都離不開酒。國人似乎對酒有種特殊的情結，那麼喝葡萄酒和白酒哪個更容易醉？紅酒為什麼容易上頭？如何更好的儲存葡萄酒？現在易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。
一、葡萄酒和白酒哪個更容易醉？紅酒為什麼會喝上頭？
1、因為紅酒的酒精度數不高，與白酒相比對喉嚨的刺激感小，容易讓人不自覺喝多，就容易醉；而白酒酒精度數較高，口感辛辣，喝的就少一些。
2、一瓶紅酒大概750ml，酒精含量一般在14%-16%之間，每瓶純酒精含量110克左右，白酒一般度數都比較高，每瓶的純酒精含量在230克左右；這樣算下來，一瓶紅酒大概相當於四兩左右的白酒，這樣算起來紅酒更容易醉人。
3、紅酒一般都是用葡萄作原料，搭配一些其他水果經過自然發酵而得出的果酒，酒水中主要是葡萄果汁，還有其他各種雜質醇、酒酸、脂質等成分超過1000種，而這些雜醇雜質容易上頭醉人；白酒都是純糧食釀造，工藝大多比較複雜，都是自然發酵，成品酒水中雜質的含量很少。
4、喝紅酒的時候很多人喜歡摻著喝，很容易醉人，喝白酒一般都不會摻其他酒。
二、葡萄酒的保質期有多久？葡萄酒儲存時間越久越好嗎？
葡萄酒的保質期一般為10年，因為食品需要標明保質期。事實上，葡萄酒沒有保質期。然而，葡萄酒有一個成熟期，不同的葡萄酒成熟期是不同的。成熟期過後，葡萄酒不會變質，但會變得沉悶無味。葡萄酒的長期儲存要求很高，建議將其儲存在酒窖中。
葡萄酒沒有保質期，超過10°的葡萄酒不會過期。葡萄酒的酒精濃度已達到11°-15°。目前，食品需要標記保質期，因此商家標記葡萄酒的時間一般為10年。
葡萄酒有一個成熟期，不是儲存時間越長越好。不同的葡萄酒在不同的時間達到成熟階段。有些適合飲用新酒，有些適合幾年後飲用。這種酒味道更成熟。成熟期過後，葡萄酒不會變質，但會變得暗淡。
葡萄酒的長期儲存要求很高。必須保持恆定的溫度和溼度，避免異味和突然的溫度變化。建議將葡萄酒存放在酒窖中，不建議將葡萄酒長期存放在冰箱中。長時間後，軟木塞會變幹並失去彈性，葡萄酒的香氣會散開。
三、葡萄酒怎麼儲存好？葡萄酒的儲存條件是什麼？
1、所有葡萄酒應遠離光線，特別是陽光直射和熒光燈。
2、將瓶塞放在一邊。如果長時間直立存放，軟木塞會變幹，空氣最終會進入葡萄酒並破壞葡萄酒。
3、葡萄酒的儲存溫度不應超過75°f(24°c)的短期時間。在75°f時，葡萄酒開始氧化。儲存各種葡萄酒的理想溫度為54°f(12.2°c)。將溫度保持在54°f以下不會損害葡萄酒;它只會減緩老化過程。
4、葡萄酒儲存區的溫度應儘可能恆定。所有的改變都應該緩慢進行。葡萄酒受溫度變化的影響越大，過度呼吸會導致葡萄酒過早老化。溫度每天不得超過3華氏度(1.6攝氏度)，每年不得超過5華氏度(2.7攝氏度)。尤其是紅葡萄酒會比白葡萄酒遇到更多與溫度相關的問題。
5、請讓酒靜置。如果可能，以這種方式儲存葡萄酒，儲存後儘量不要觸控瓶子。即使交通擁擠，電機或發電機的振動也可能對葡萄酒產生負面影響。
6、保持溼度在70%左右。高溼度可防止軟木乾燥，並將蒸發降至最低。但是，不要讓溼度超過70%，因為它會促進黴菌生長並導致標籤鬆動。
7、將葡萄酒與其他氣味隔離。記住，葡萄酒是“呼吸的”，所以不要與任何有強烈氣味的東西一起儲存，因為氣味會透過軟木塞汙染葡萄酒。良好的通風有助於防止黴菌進入葡萄酒。