白酒是我國的傳統酒類之一，隨著時代發展，酒漸漸成為了飯桌上的寵兒，不管是自己獨飲、還是親朋小聚，總有它的身影，但每次開啟一瓶新酒後，難免會出現喝不完的情況，所以多數人都會選擇繼續存放，那白酒應該怎麼存放比較好？白酒有什麼功效和作用？接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下白酒的存放及功效方面的知識。
一、白酒有什麼功效和作用？喝白酒對身體有哪些好處？
1、酒通血脈
這一點不僅中醫認可，西醫也是贊同的。如今專業的心血管科醫生也會建議患者適量喝一些酒，以改善心臟供血。現代研究發現，少量飲酒可以提高人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）的含量，並降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的含量。
由此，研究者得出，少量飲酒能降低因脂肪沉積引起血管硬化、阻塞的機會這一結論，這也為酒能治療心臟病提供了一個佐證。在東漢時期，醫聖張仲景就用酒來治療心臟病，其著名的“瓜蔞薤白白酒湯”流傳至今，仍被醫家認為是治療心胸疼痛、血脈不通的經典藥方。
2、酒行藥勢
酒素有“百藥之長”之稱，能幫助藥物更好地發揮作用。純糧酒是一種很好的有機溶劑，古人用酒浸泡藥材，以製成藥酒。現代醫學中提取中藥的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。
3、酒散溼氣
酒性熱，藏醫認為“溼為陰邪，非溫不化”，因而酒有“散溼氣”的功效。很多藥酒都有抗風溼的作用，對於風溼痺痛、關節炎、肌肉勞損等都有一定的效果。對於陽虛或是風溼關節疼痛的患者，適當喝一些藥，確實能起到強身健體、祛風通絡的作用。和煎煮中藥相比，酒有易於儲存、服用方便等優點。
4、舒肝理氣
古今中外，鬱悶、情緒不佳的人，都喜歡叫上一幫朋友喝酒，而不是喝茶或喝果汁。為什麼呢？就是因為酒入肝經，它有舒暢肝氣的作用。因此，對於肝氣鬱結、鬱鬱寡歡的人來說，喝點酒不僅可以令肝氣調達、心情舒暢，還能幫他們強心提神，消除疲勞。
5、祛風下氣
酒對消化系統有很好的作用。人們進食肉類比較多時，常會搭配一些開胃酒，因為酒能促進脂肪和蛋白質的分解，有助於人體消化吸收。酒有鼓動陽氣的作用，它可以改善六腑氣機，消除積滯。
二、白酒怎麼儲存比較好？白酒的存放方法和方式有哪些？
1、白酒儲藏要避光
酒在儲存的過程中，其實是在睡覺，所以避光存放是最好的。如果放在陽臺，光鮮很強烈，建議你用不用的舊被子，蓋住酒箱子存放最好。
2、常溫儲存就可以
按照物理學原理，溫度越高，酒老熟的越快。所以有些酒廠，就在酒庫裡鋪上地暖，讓酒一年四季都享受到高溫。
後來發現，高溫儲存的酒，口感上是老熟了，但味道上卻失去了很多風格。
老酒凝聚的就是歲月的精華。存酒的時候不用刻意保持溫度，一年四季常溫就可以。
冬天冷，咱們存放酒的地方就也冷，夏天炎熱也就炎熱，春天溫暖也就溫暖，秋天涼爽也就涼爽。酒也要經歷一年四季的酷暑嚴寒，才能凝聚歲月的滄桑感。
3、通風通氣不可少
通風不是指每天都門戶大開地讓風吹酒，而是隻開一個小孔，做到空氣流通即可。你就想象酒和人一樣是在睡覺，人睡覺的時候窗戶也不能開太大，有個小孔通風就可以了。
4、切記不要埋地下
很多人受“女兒紅”的傳說影響，認為把酒埋到土地裡儲存最好。其實也是誤解，大家購買的白酒可千萬不要埋在泥土裡。
我們儲存酒，要向茅臺學習，最好不要放在地下室裡，二樓以上的儲物間最好。沒有儲物間，放陽臺更好。陽臺上一年四季分明，冬冷夏熱，春暖秋爽，最適合藏酒。如果光線太亮了，就是文首咱們說的 ，找床用不著的破被子，給他一蒙就行了。
你在地下室放一箱酒，在陽臺放一箱酒，停一年個開啟一瓶嚐嚐，陽臺上儲存的酒一定更好喝。