茶鏽會對身體造成哪些影響?茶鏽和茶垢有什麼區別?

茶鏽會對身體造成哪些影響?茶鏽和茶垢有什麼區別?

許多有飲茶習慣的人,特別是那些老茶客們,他們的茶杯抑或茶壺之中積澱著一些茶鏽和茶垢,這不但不雅觀,長期來說對身體健康有害,接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下茶鏽和茶垢方面的相關知識。

一、茶鏽有沒有害處?茶鏽會對身體造成哪些影響?

根據有關科研人員分析,茶鏽中含有鎘、鉛、砷、汞、鐵等多種金屬元素,除鐵以外,它們對人體健康是有害的。當飲茶時,茶鏽一併進入口中,它們便與體內的蛋白質、脂肪酸、維生素等營養物質發生氧化反應,形成難溶於水的沉澱物,阻礙營養物的消化與吸收,同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能紊亂,甚至引起腎臟、肝臟等器官的慢性中毒,危害身體健康。

另外,茶鏽中這些有毒的金屬元素,不僅會侵蝕全身組織,而且還會破壞血液與造血系統,引起慢性中毒而導致貧血、白血病的發生以及凝血機制的異常,損害健康甚至威脅生命。當然,這種情況並非短時間內造成的,而是日積月累所致。由此看來,為了健康,嗜茶人一定要拒絕茶鏽,及時清洗茶具,以免茶鏽滯留。

二、茶鏽和茶垢有什麼區別?如何分辨茶鏽和茶垢?

1、茶鏽:茶葉中含有一種化學成分叫做鞣質,茶放在空氣中久了之後,鞣質會與氧氣互相反應,氧化後的鞣質會使茶的顏色越來越深。鞣質持續氧化,生成鞣酐。鞣酐難溶於水,依附在茶杯上,即我們所說的“茶鏽”。

2、茶垢:茶垢是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素髮生氧化反應後形成的。茶垢附著在杯子內壁,難以清洗。

三、茶鏽怎麼洗得掉?茶鏽用什麼能去除?

1、白醋

茶鏽可以用白醋清洗,先往茶具中倒入已經被加熱的白醋,等白醋將茶鏽充分溶解後,用乾淨的刷子輕輕將茶具刷洗乾淨,最後用溫水將茶具洗淨即可。

2、小蘇打

茶鏽可以用小蘇打清洗,先將足量的小蘇打倒入茶具中,再將剛燒開的沸水倒入茶具裡,耐心等候20~30分鐘後,戴上手套用刷子將茶具輕輕刷洗乾淨,最後用清水洗淨。

3、食鹽

茶鏽可以用食鹽清洗,先將有茶垢的茶具用清水洗淨,等到茶具上的水稍微幹了之後,往茶具上有茶鏽的地方塗抹食鹽,並用牙刷將茶具上的茶鏽刷洗乾淨,最後用清水洗淨。