泡茶也是一門藝術，茶的沖泡方法有簡有繁，要根據具體情況，結合各類茶葉而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的泡茶方式不會變，接下來易師匯民俗文化網就介紹下正確泡茶的十大順序。
一、泡茶的基本順序是什麼？正確泡茶有幾個步驟？
1、備具備水
沖泡前要將泡茶的器具準備其齊全，泡茶所需的器具包括玻璃杯、茶盤、杯託、茶匙筒、茶荷、水壺、水盂、茶巾。茶具擺放時應將玻璃杯置於杯託內，注意杯口朝上，擺放在茶盤中間。摺疊好的茶巾放在靠近身體一側的茶盤，茶匙筒、茶荷放在茶盤左上角，右下角是擺放水壺的位置，茶壺中事先放入煮好的沸水備用。
2、賞茶
將要衝泡的茶葉裝入茶荷，呈給賓客欣賞。欣賞茶葉主要是欣賞幹茶的外形、色澤，讓茶客嗅聞茶葉清香濃郁的茶香，這一步也是為了讓賓客接下來能夠放心喝茶。
3、溫杯
將茶壺中的開水倒入玻璃杯中，倒至杯容量的三分之一即可。用左手托杯底，右手握住杯底基部，逆時針轉動三圈。玻璃杯內壁溼潤後，將杯內的開水倒入水盂。
4、置茶
按照1:50的茶水比例，將茶荷中的茶葉投入各個茶杯中，採用迴轉手法將水壺中的水注入茶杯中，水量沒過茶葉停止注水，等待20-50秒。茶葉充分浸潤利於茶葉內含物質的析出，更好釋放茶香。
5、沖泡
在沖泡時需最好採用“鳳凰三點頭”的手法進行沖泡，即用右手執壺，以三起三落的手法將開水注入杯中，杯中水量不宜過滿，以七分滿最佳。
6、奉茶
奉茶，在茶泡完後，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然後用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
7、收具
奉茶後，主人家需要將茶桌上不需要的茶具按照先後順序收回，放回原本的位置，避免茶桌雜亂影響整體的美觀性和品茶的心情，這一步也可以放在後面再做。
8、品飲
在品飲茶湯前，先嗅聞茶湯的香氣，感受芬芳怡人的茶香，再欣賞清澈的茶湯和茶葉在水中沉浮的優美姿態，最後才飲入茶湯，細細品嚐茶湯醇厚回甘的滋味。
9、續水
主人家在飲茶是需要時刻注意賓客茶杯，當賓客杯中的茶湯只剩三分之一時，需要及時給客人續水。續水時的水溫宜在80度左右，保證茶湯第二泡的濃度。
10、淨具
在喝完茶後，主人家要及時清洗使用過的茶具，先將茶渣沖洗乾淨，再用清水將茶杯反覆清洗，最後用熱水衝燙進行消毒處理。清洗完成的茶具防止通風乾燥處，等待下一次使用。