喝酒要陳，飲茶要新，但是陳茶也有自己獨特的口味和功效，那麼什麼茶葉存放越久越好喝？哪些茶葉越陳越珍貴？接下來易師匯民俗文化網給大家分享下越陳越好的幾款茶。
一、哪些茶葉越陳越珍貴？什麼茶葉存放越久越好喝？
1、老白茶：降火消炎最有用
俗話形容老白茶就是——“一年茶三年藥七年寶”，一杯老白茶入口，獨特爽滑的口感便令人難以忘懷。老白茶除了口感佳以外，它的功效也是極為突出的。
老白茶之所以在降火、消炎方面有較好的功效，是因為老白茶能夠有效調節細胞免疫功能，降低炎症因子，增強機體清除損傷因子的能力。相關專家曾經對新白茶與老白茶做過實驗來對比研究，發現白茶年份越久，消炎功效越好。
2、陳年巖茶：消食減肥
陳年巖茶，沖泡後香氣四溢，有著獨特的木香、陳香。湯色紅豔透亮猶如陳年紅酒一般。茶湯入口後順滑醇厚，喝完後潤滑生津，喉韻明顯，青澀味全無。老茶耐泡度極高，泡至十多泡仍有餘味，且越泡越甘甜。暖胃祛寒，消食減肥，明目安神。
新出廠的武夷巖茶最好陳放半年甚至一年再飲用，口感與香氣會增加。尤其經過五年甚至更久的陳放以後，巖茶不但不會降低品質，而且口味會變得更加醇和豐富。
3、老普洱：好喝不傷胃
普洱茶在製作完成之後，會隨著時間慢慢發酵，在這個過程中，原料本身的刺激性就會越來越小，香氣反而會越來越大，湯色越來越濃，口感越來越滑。因此，發酵時間越長，普洱茶越好。而年份新的普洱茶對胃有一定傷害，特別對有著胃病的人，而5年以上的普洱茶就不會了。
新出產的普洱茶口感苦澀味重，舌頭髮麻，而年份較老的普洱茶就不會。普洱老茶口感醇和，能強化血管，更是在清除體內毒素累積和利尿效果方面有著不可忽視的功效，除此之外，還有去水腫及去尿酸的特性。
4、老黑茶：清腸胃，降三高
黑茶屬後發酵茶，存放的時間越久，渥堆味轉化或下降，滋味得以醇化，口感協調性更好。老黑茶除了黑茶共同的保健作用之外，最大的特點是有一定的藥用功效，而且收藏時間越長，功效越好。
許多資料顯示：黑茶在長期存放後，其內含物質起了變化，有著活血通絡去脹氣，防治動脈硬化，降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等功效。
5、陳年鐵觀音：醇、滑、清、爽
陳年鐵觀音特別是陳年老鐵，是鐵觀音茶葉中的高階茶品，經過烘焙冷卻後密封，放在了有石木結構的倉窖中儲藏，酷暑不熱且嚴寒不冷，透過長時間的一系列化學變化後，陳年鐵觀音中沉澱著豐富的精華物，口感尤為的“醇、滑、清、爽”，沉香凝韻，綿甜甘醇。 儲存五年以上的陳年老鐵，具有消炎去火、調理腸胃的功能。