喝茶是一件非常高雅的事情，許多人初走茶道，對紅茶不甚瞭解，對於紅茶的沖泡方法更是一知半解。大家都知道，一杯茶的味道好壞，跟它的沖泡方式是息息相關的。那麼紅茶沖泡方法是什麼？如何正確的沖泡紅茶？接下來跟著易師匯民俗文化網一起來看下。
一、紅茶的沖泡方法都有哪些？如何正確的沖泡紅茶？
1、茶具的選擇
如今，市面上可選用的茶具有很多，蓋碗、玻璃杯、紫砂壺等等，但是沖泡紅茶，一般選用蓋碗。
蓋碗被稱作“萬能茶具”，“喝好茶要用蓋碗”是茶客中流傳的一句話。蓋碗能使人感受到茶的風味變化，便於聞香，觀察茶葉狀態。用蓋碗沏茶出湯更順暢，能更好的發揮出紅茶清甜柔美的味道。
2、茶量和水量
茶量的投放要根據容器的大小、飲茶人數以及飲茶人的口味喜好來決定。一般茶葉要放容器三分之一的量，不能過半。
注水的基本要求是沒過茶葉，茶葉和水量可以根據現實情況調節，茶葉多了，注水多一些，茶葉少了，注水減少一些，這樣可以保持茶的口感，不會過淡或過濃。
3、出湯時間
紅茶一般要求出湯快，不管是什麼種類的紅茶，悶泡是大忌，悶泡不僅會影響茶的口感，還會影響降低茶葉的耐泡性。
這時就體會到了蓋碗的便利之處，蓋碗可以快速的使茶水分離，“快出水”。一般情況下，前三四衝，從注水到倒出茶湯，5秒左右即可，後面幾衝再適當延長5秒。對於新手來說，時間儘量不要超過15秒，以免影響口感。