恩施玉露是什麼茶？恩施玉露茶的功效是什麼？

恩施玉露茶是中國傳統名茶之一，是湖北恩施土家族自治州所產的綠茶。恩施玉露茶以其獨特的口感和香味，備受廣大茶友的喜愛。除了美味之外，恩施玉露茶還有很多的功效和作用，但同時也有一些禁忌需要注意。接下來易師匯民俗文化網給大家分享下恩施玉露茶特點及功效禁忌方面的內容。

一、恩施玉露是什麼茶？恩施玉露品質特點是什麼？

恩施玉露屬於傳統的蒸青綠茶，是選用短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的一芽一葉或二葉的鮮葉，經過蒸青、扇涼、炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序製成的。

恩施玉露具有條索緊細勻整、緊圓光滑、色澤鮮綠、勻齊挺直、狀如松針、白毫顯露、色澤蒼翠潤綠的特點，用開水沖泡後茶湯清澈明亮、葉底嫩勻明亮、色綠如玉、香氣清高持久、滋味鮮爽甘醇，有顯著的“茶綠、湯綠、葉底綠”三綠特徵。

恩施玉露在飲用時，需將玻璃杯用沸水燙洗乾淨，接著將3~5g的恩施玉露投入玻璃杯中，倒入75~80℃的開水沖泡。然後端起玻璃杯輕微搖晃，使茶湯浸潤恩施玉露，3秒後倒掉茶湯，並再次注入開水，1分鐘後即可品飲。

一、恩施玉露茶的功效是什麼？飲用恩施玉露對身體有哪些好處？

1、消除疲勞

恩施玉露茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，能促進人體分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。茶中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

2、消炎殺菌

恩施玉露中含有的兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果；而恩施玉露中含有的茶多酚則有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

3、提神醒腦

恩施玉露內含咖啡鹼，咖啡鹼能一定程度興奮中樞神經和大腦皮層，起到提神益思、清心的效果。

4、保護牙齒

恩施玉露中含有的氟和多酚類物質對牙齒有益；恩施玉露茶湯還可以有效抑制人體鈣質的減少，還配合殺菌消毒的效果，這對預防齲齒、護齒、固齒，都是有益的。

同時飲用恩施玉露還可以有效清除口臭，清新口氣。

5、消食解膩

飯後1小時後適量喝點恩施玉露，可促進身體消化，有緩解油膩的作用。

由於恩施玉露中含有的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代謝；恩施玉露中富含的纖維素也能促進腸胃的蠕動，積滯不消化喝適量茶水就可以幫助消化。

三、恩施玉露茶的禁忌是什麼？什麼情況下不能喝恩施玉露茶？

1、愛喝濃茶

濃茶喝多了會傷胃，飲用濃茶後會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。

2、睡前喝茶

恩施玉露茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，在臨睡覺之前喝恩施玉露會容易導致失眠。尤其是神經衰弱的人群，應該少喝茶葉多運動。

3、酒後喝茶

恩施玉露有興奮神經中樞的作用，醉酒後飲用恩施玉露會加重心臟負擔。

另外喝茶還有利尿的作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。