相信很多茶友對於紫砂壺都不會陌生,有的茶友更是有一把甚至是好多把紫砂壺,那麼紫砂壺可以用來泡茶嗎?紫砂壺泡茶有什麼好處?紫砂壺泡茶有哪些優缺點?接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下紫砂壺泡茶優缺點方面的文章。
一、紫砂壺泡茶有什麼好處?紫砂壺泡茶喝有哪些優點?
1、紫砂壺(杯)泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持數日不變味。
2、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
3、砂質紫砂茶杯能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。
4、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
5、杯子使用場合比壺更多,家居、辦公室都好用;
6、紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。
7、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,杯子也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂的原因。
8、長期使用,紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕,相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手;
9、紫砂杯實用大方,造型典雅,融實用與裝飾於一體,若配以名人字畫、雕刻等多種裝飾工藝,高雅可愛堪稱一絕,紫砂茶具是實用收藏、紫砂禮品作為一種工藝品,古今是饋贈親朋好友、還是會議留念都是一個值得饋贈的好珍品!
二、紫砂壺泡茶的壞處是什麼?紫砂壺不適合泡哪類茶?
雖然說用紫砂壺泡茶有著不少的好處,但是相應的來說也有其不好的地方。紫砂壺泡茶與蓋碗相比,在還原茶葉原本的味道上略有不如。
1、聞不到茶香
紫砂壺特殊的雙氣孔結構,容易吸收茶香,所以也就不方便我們聞香。
2、清洗不便
紫砂壺特殊的砂質材質在清洗方面也不及蓋碗來的方便。
3、不適合泡綠茶和紅茶
紫砂壺是不適合沖泡細嫩的綠茶和紅茶的,會很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。