茶葉是我們日常生活中經常喝的飲品，經常喝茶葉對我們的身體是很有好處的。茶葉中含有豐富的營養物質，比如維生素、茶多酚等。這些營養物質能夠有效地促進我們身體的新陳代謝，從而提高免疫力。那對於不同種類的茶葉來說，在儲存方面還是有區別的，那麼，茶葉是冷凍好還是冷藏好？哪些茶葉適合冷藏儲存？現在易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。
一、茶葉冷藏好還是冷凍好？哪些茶葉適合冷藏保持？
1、綠茶
綠茶是我國的主要茶類之一，它具有極高的營養價值和保健作用，不僅可以改善腸胃功能，還可以抑制細菌生長。但是，綠茶對溫度、溼度的要求很高，特別是在夏天，溫度高、溼度大，容易變質。因此，綠茶應該冷藏儲存，不僅可以防止茶葉變質，而且還能延長綠茶的保質期。
2、烏龍茶
烏龍茶的儲存方法：在常溫下，一般可以放2年左右；若儲存得當，可以儲存一年半左右。但從品質上來說，烏龍茶不宜冷凍。因為烏龍茶的品質特點是“越陳越香”，若將其放入冰箱，會影響香氣和滋味，失去茶葉原有的價值。若將烏龍茶冷凍，會使茶葉結塊、變硬、口感變差。
從健康角度來說，烏龍茶適合冷藏，因為烏龍茶屬於半發酵茶類，在儲存過程中還會產生茶多酚和咖啡因等物質，從而影響身體健康。
3、紅茶
紅茶屬於全發酵茶，這種茶在存放的時候要注意，不能與其他的物品一起存放，否則會容易使紅茶的香氣散失。如果與其他的物品放在一起的話，容易使紅茶吸附其他的氣味，影響到紅茶的味道。因此，紅茶最好不要放在冰箱中。紅茶可以放在通風乾燥處儲存即可。
1、注意乾燥：乾燥是儲存茶葉非常重要的一個環節。如果幹燥不當，很容易導致茶葉變質或者滋生細菌。因此，在儲存茶葉之前要注意對其進行乾燥處理。
2、密封：在儲存茶葉的時候一定要注意密封，將其放在不透光的地方，以免光線照射到茶葉上從而影響到茶葉質量。
3、避光：在儲存茶葉時一定要注意避光，不要放在陽光照射到的地方。因為陽光照射到容易使茶葉滋生細菌，從而使其變質。
4、白茶
白茶是沒有經過殺青或者揉捻的，所以白茶在儲存的時候不需要進行乾燥處理，只要能夠密封就可以了。
5、黑茶
黑茶是後發酵茶，在發酵過程中會產生大量的花青素，花青素也是一種抗氧化劑。所以黑茶可以說是抗氧化的最好的食物之一了。如果不想讓黑茶在家裡放太久，可以把它放到冰箱的冷藏室中。如果茶葉在常溫下放置太久，就會變成褐色，這個時候就可以把它放到冰箱裡面冷藏幾個月。
6、黃茶
黃茶是綠茶的一種，屬於輕發酵的茶葉。黃茶儲存的時候要注意防潮，防止發黴變質。黃茶在製作的時候，需要經過萎凋、揉捻、發酵等工藝，但是在製作的過程中會有一部分酶參與到這個過程中。在長時間的儲存過程中，酶的活性就會被破壞，茶葉就容易變質發黴。因此，黃茶最好的儲存方法就是用密封罐來存放。