普洱茶是中國的傳統名茶，屬於發酵茶，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，也是一年四季皆可飲用的特殊茶品。普洱茶被譽為“可以喝的古董”，然而這一種“古董”的喝法有自己獨特的方式，我們都清楚不同的茶友有對應的喝法，那普洱茶怎麼沖泡最好喝？普洱茶有幾種沖泡方法？接下來易師匯民俗文化網給大家介紹下普洱茶的沖泡技巧。
一、普洱茶的六種泡法是什麼？普洱茶有哪些沖泡技巧？
普洱茶有不同沖泡方法，不同泡法呈現不同口感，嘗試改變沖泡方法，沖泡出來的普洱茶別有一番風味。
1、留根泡法
熟普須提前幹醒（建議存放在紫砂、陶瓷罐具有較好透氣性，更利於後期轉化），投放蓋碗，待第一道醒茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在蓋碗裡，不把茶湯倒幹。一般採取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯後再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。
2、功夫茶泡法
取生普5-8克左右投放在蓋碗，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣泡的特點是，蓋碗可以更好地欣賞茶葉的葉底變化，湯色、香氣、滋味等等的變化。
3、煮泡法
這種泡法適用於陳年老葉茶或小青柑在沖泡完後，再次煮沸，可選用瓷器或玻璃煮茶器，即可看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，增加不少樂趣。
4、頂點沖泡法
泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高衝翻滾，釋放茶之真味，再用紫砂壺可去異味，聚香含淑使韻味不失，留香溫湯，更得真味。這種泡法更適合生普。
5、特殊沖泡法
有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結合“留根泡法”，後續沖泡則快進快出。
6、修正法
稍有雜味而內質較好的老普洱茶，洗茶及前兩泡可以高溫處理，後續沖泡則以大幅降溫悶泡處理;質優而香氣、新茶品，潤茶後高溫略悶，衝飲時高溫且節奏加快。
專業術語名稱釋義：
高衝：注水時把壺口提高，注入碗內的水溫降低，這種沖泡法更適合，滇紅、綠茶、生普。
低衝：注水時沿碗口輕輕注入，更好保持茶水溫度，這種沖泡法最適合，陳年普洱。
醒茶：又稱為洗茶、潤茶、沖泡時為第一道的茶水。