洛神花是一種非常美麗的花朵，許多的朋友們對於洛神花也是比較喜歡的，但對於洛神花本身卻不太瞭解，那洛神花是什麼？洛神花的特點有哪些？洛神花的實用方法是什麼？哪類人群不能喝洛神花？這裡易師匯民俗文化網給大家講解下。
一、洛神花是什麼？洛神花的特點有哪些？
一年生草本。原錐狀根系，主根略細，入土較深，無毛。葉異型，下部的卵形，不分裂，上部的掌狀3—5 裂，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓至寬楔形，無毛，主脈3—5條。托葉條形，疏被柔毛。花生於葉腋，黃色，內面基部為深紅色，每株一般開50—100朵花，多者近300朵，萼杯狀，由5片組成的內萼片和8—12片組成副萼的小苞片構成，紅色，肉質，味酸。蒴果卵球形，內有種子20—30粒，種子腎形，深灰褐色。
二、洛神花有哪些功效？洛神花怎麼做好吃？
洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，所以，在瑞士，人們用它來生產果醬、果子汁、和酒;在牙買加地區，用它來做為紅色飲料的原料；在西印度、埃及、和非洲熱帶地區，人們用它來泡製洛神花酒，製出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點，還製成甜果醬、冰琪琳、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點，還用之調製郎姆酒的色澤和風味。近年來，美國和西德每年都要從中國市場進口2000—3000噸以上的洛神花乾花萼用於食用的加工；日本、東南亞等國家每年也從中國市場進口上千噸以上的洛神花乾花萼用於食品生產。在中國的消費品市場上，洛神花的年銷售量也約為1000噸左右。到目前為止，據不完全的統計，國、內外市場的每年需求量將逐年上升，到2012年時，年需量將達到50000—80000噸以上。
三、洛神花怎麼喝最好？洛神花可以和什麼搭配喝？
泡酒喝
洛神花酒。取一定數量的洛神花進行分離汁液，然後加進一定比較的水，具體多少是視乎個人喜好。以此法反覆提取三次。然後將的出來的液體放進溫室發酵，並且隔離，之後將分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調整酒度，最後封缸，數週後倒缸，澄清過濾得發酵原汁。另取洛神花適量用80℃熱水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁過濾用作配酒調色。以洛神花發酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調整所需糖和酒度，經過濾即得洛神花酒。酒呈寶石紅色，晶瑩清沏，味道清香，酸甜可口，不僅可以增加我們的食慾，還可以起到預防和治療動脈硬化的作用。
洛神花茶
將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。如採用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊。炎炎夏日，喝一杯冰涼的洛神花茶。十分的愜意。另外洛神花茶與綠茶搭配衝飲，也是不錯的選擇。洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。
洛神花水果茶
主要材料是幹洛神花8朵，梨1個。冰糖適量，蜂蜜適量。首先是準備好梨冰糖幹洛神花。然後把梨洗淨，切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壺中。最後加入開水，蓋上蓋子燜5分鐘，稍涼後加入蜂蜜即可，洛神花水果茶不僅好喝，對於我們脾胃的健康也是非常的有好處的。
四、哪類人不能喝洛神花？洛神花的飲用禁忌是什麼？
1、寒性體質
洛神花本身性涼，因此對於身體屬於體寒的體質是不適合的，避免用洛神花泡水知乎出現頭痛、腹瀉等等情況。
2、胃酸過多人群
洛神花裡面含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸，洛神花泡水會刺激胃酸的分泌，如果本身胃酸就多再喝洛神花水很容易出現身體不適的情況。
3、生理期
洛神花偏涼，生理期的女性要注意保暖，不能吃生冷涼刺激的食物，洛神花泡水喝了之後很容易出現腹痛、經期不調等情況。
4、妊娠期
女性在妊娠期處於特殊時期，洛神花性涼，用洛神花泡水喝很容易出現腹痛的情況，影響胎兒的健康，因此孕婦不適合洛神花泡水喝。
5、不能和茶葉一起喝
茶葉裡面含有很多的鞣酸物質，這種物質會影響洛神花的功效，降低洛神花的作用還不利於身體健康，因此洛神花不能和茶葉一起喝。
6、不能久泡
洛神花一般就是什麼時候喝就泡，不能泡的時間太久，不然時間長了味道會特別酸不利於飲用。
7、禁用開水泡
洛神花選擇的水一般是溫水，避免沸水破壞洛神花營養成分，因此禁用開水沖泡洛神花。
8、避免過量
洛神花裡面含有特別多的有機酸，因此喝洛神花水要適量，避免過量危害身體健康。
9、腎功能不好
洛神花具有利尿的效果，對於腎功能不好的人群是不適合喝洛神花泡水的，避免增加腎臟的負擔，導致病情加重。