茉莉花茶的製作過程是怎麼樣的，你知道嗎？茉莉花茶的香味雖然濃郁但卻讓人沒有感覺到刺鼻。茉莉花茶根據其的加工技術工藝的不同分為兩種不同的茉莉花茶（等級茶與特種花茶）。茉莉花茶的製作工藝技術可謂是相當繁雜，今天小編就大概簡說大概製作茉莉花茶的過程。
第一步：窨制。只要目的是讓鮮花分解出芬香的物質來，然後再讓茶坯在一定的物理作用下吸收由鮮花分解出來的芬香物質。
第二步：茶坯的處理。茶坯一定要根據花茶的標準及樣品搭配而成。首先要經過乾燥處理，然後再經過冷卻處理才能夠更有利於花茶的質量。
第三步：鮮花處理。用來製作茉莉花茶的鮮花必須要進行養護才行哦。一定要經過：攤涼、養護及篩花打底四道步驟而成。
第四步：拼合。這是製作茉莉花茶時候最重要的步驟，其主要是將鮮花與茶混拌在一起。必須要掌握：搭配量、花開度及溫度、水分和厚度、時間這六大類。
以上就是茉莉花茶製作技巧及製作過程方面的全部內容，希望以上內容對大家有所幫助。