中國四大烏龍茶有哪些？烏龍茶適合什麼人群喝？

烏龍茶是六大茶類之一，是半發酵茶及全發酵茶，品種較多。生活中多數人都喜歡喝烏龍茶，但是對於具體有哪些品種不是很清楚。那麼，四大烏龍茶是什麼？烏龍茶的特點有哪些？烏龍茶適合什麼人群喝？現在易師匯民俗文化網給大家分享下中國四大烏龍茶。

一、中國四大烏龍茶有哪些？烏龍茶的特點是什麼？

(1)廣東烏龍茶：主產於廣東潮州地區，鳳凰單樅和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中的最優秀產品。近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅(即白葉單樅)也較出眾。其次是產於饒平縣的饒平色種。廣東烏龍茶外形條索狀，色澤棕褐，湯色金黃，滋味濃厚，有甜香味。

(2)臺灣烏龍茶：主產於臺北、南投、臺中、桃園、苗栗、嘉義、花蓮等地。臺灣烏龍茶依據其做青發酵程度不同，可分為輕發酵烏龍茶、中發酵烏龍茶和重發酵烏龍茶三類。清香烏龍茶及部分輕發酵包種茶(文山包種)屬輕發酵烏龍茶，其品質特徵是色澤青綠(似綠茶)、沖泡後湯色黃綠，花香突出，葉底青綠，基本上看不出有紅邊現象。中度發酵烏龍茶主要有凍頂烏龍、木柵鐵觀音和竹山金萱等。其品質特徵是外形多數為半球形顆粒狀，也有曲捲狀，色澤青褐，湯色金黃，有花香和甜香，滋味濃醇，葉底(指沖泡後的茶葉稱)多數黃綠，看得出有少量紅邊。重度發酵的烏龍茶有白毫烏龍(包括臺灣烏龍、膨風茶、香檳烏龍、東方美人等)。其品質特點是色澤烏褐，嫩芽有白毫，湯色橙紅，有蜜糖香和果味香。

(3)閩北烏龍茶：主產於福建武夷山一帶，主要有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍等幾個品類。武夷巖茶產於武夷山的叢山峻嶺之中，因茶樹品種不同，有不少“名樅”，最出名的名樅有：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，此外還有十里香、金鎖匙、不知春、吊金鐘、瓜子金、金柳條等普通名樅。除了名樅之外，還有以品種命名的單樅，如奇蘭、烏龍、梅佔、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。閩北烏龍茶外形條索狀，色澤烏褐，香氣高而持久。還有一種產於崇安八角亭的束狀烏龍茶，是用彩色絲線將數枝茶條捆紮成龍鬚狀而後烘乾，故稱“龍鬚茶”，是民間往來的重要禮品茶。

(4)閩南烏龍茶：主產於福建南部安溪一帶，最著名、品質最好的是安溪“鐵觀音”和“黃金桂”，鐵觀音是用鐵觀音品種芽葉所制，黃金桂是用黃棪品種芽葉所制。這兩種烏龍茶，外形曲呈青蜓頭狀，湯色金黃，有蘭花香，耐沖泡，多次沖泡後仍有餘香。閩南烏龍茶所用品種還有佛手、毛蟹、本山、奇蘭、梅佔、桃仁、香椽等。若以這些品種混合製作或單制混拼而成的烏龍茶，統稱“色種”。

二、烏龍茶適合什麼人群喝？烏龍茶適合老年人喝？

1、睏乏無力人群

烏龍茶內含多種物質，如咖啡鹼、茶多酚、氨基酸等，此類物質均有一定的提神醒腦，振奮情緒的作用，對於睏乏人群，精神恍惚人群，適度飲用烏龍茶可以起到醒腦、活躍思維、振奮精神的好處。

2、熱燥人群

烏龍茶屬輕微發酵茶，有清熱潤燥的效果，所以乾燥季節裡尤其是秋天，泡上一兩壺烏龍茶慢慢啜飲，可以起到很好的潤燥效果。容易上火的人經常喝烏龍茶，也能起到去火的作用。

3、老人

烏龍茶性平，比較溫和，有抗癌、抗血栓的作用，同時功夫茶的沖泡方式又非常適合有閒有樂的老年人，所以烏龍茶又稱為長壽茶。它是老年人養生養心的首選茶飲。

4、減肥女性

烏龍茶有“苗條茶”之稱，也被稱為“美妙和健康的妙藥”，能助消化、利尿。想要減肥的女性，可首選此茶，但是還需要配合運動和合理飲食。