很多朋友剛聽到金駿眉時，也許會對這個名字感到好奇。那在六大茶類中，金駿眉是什麼茶？金駿眉怎麼泡比較好？金駿眉功效和作用有哪些？現在易師匯民俗文化網帶大家瞭解下金駿眉方面的文章內容。
一、金駿眉是什麼茶類？金駿眉是紅茶還是綠茶？
金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，桐木關位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木關以“茶”聞名於世，它是“世界紅茶的發源地”。
二、金駿眉適合什麼水溫沖泡？金駿眉的正確沖泡法是什麼？
1、醒茶
醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，將幹茶投入燙熱的蓋碗，然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。
2、注水
直接將95度左右的水沿著蓋碗的內壁緩緩注入，並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。請一定用純淨水沖泡。（市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質，自來水裡面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸鹼反應，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至會發青）。
3、時間
沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然後快速匯入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒乾淨）。