不同的茶需要不同的茶具嗎?烏龍茶用什麼茶具好?

不同的茶需要不同的茶具嗎?烏龍茶用什麼茶具好?

古人更是說過”器為茶之父”,可見,茶具選擇是否得當,對泡茶效果的影響甚大。不同茶具泡出來的茶更能體現不同茶的優點,那烏龍茶用什麼茶具泡好?玻璃茶杯適合泡什麼茶喝?不同的茶具適合泡哪些茶?接下來易師匯民俗文化網帶大家瞭解下。

一、不同的茶需要不同的茶具嗎?烏龍茶用什麼茶具好?

1、玻璃茶具

玻璃茶具的最大特點無疑就是透明瞭。在使用玻璃茶具時候泡茶時,我們可以觀賞看茶湯的顏色、茶葉的形態,不管是玻璃壺、玻璃公道杯、玻璃茶杯,觀賞性都極強。而且,玻璃茶具的價格也比較實惠,相對其它茶具也容易買到。

綠茶、白茶、黃茶中的高階細嫩名優茶一般選用玻璃杯沖泡,如西湖龍井、洞庭碧螺春、白毫銀針等,主要可以觀賞到芽葉在熱水中慢慢展開、在水中”遊動”等景象,這也泡茶的一種樂趣。如果使用蓋碗或者紫砂壺沖泡,就不能觀賞到美美的芽葉在水中姿勢,而且泡出來的口感會比玻璃杯的濃,這裡不建議新手採用。

2、陶質茶具

陶質茶具有不易燙手,表面氣孔多,易吸水吸味,密度小,傳熱慢等特點,適合泡一些風格厚重的茶,比如紅茶、烏龍茶、普洱等。因為陶的吸附性會加強這種厚重的風格,茶湯在陶器內壁的氣孔中進出,與陶土中的一些元素髮生反應,使茶醇厚韻味變化的更加明顯。

3、瓷質茶具

土質細,胎質薄,重量輕,表面光滑,不吸水不吸味,密度大,傳熱快,味道不易散發,這些都是瓷質茶具的特點,因此適合泡清淡的茶類。現在我們常用的瓷質茶具有青瓷、白瓷等。

白瓷蓋碗是沖泡紅茶的很好選擇,當使用白瓷茶具沖泡紅茶時,能使紅茶的湯色和白色茶具產生強烈的色差對比,茶湯將顯得更加紅豔亮麗,同時紅茶的色香味也得到很好的綜合體現。

4、紫砂茶具

紫砂茶具是陶器茶具的一種,有吸水性強、透氣性極佳等特點,此外,優質的紫砂土和獨特的氣孔結構,對茶湯也有一定的潤澤潤澤作用。

紫砂茶具同樣適合沖泡厚重風味的茶,尤其是重發酵、重焙火的茶以及老茶,如老普洱、耐泡的紅茶、老白茶等。

5、金屬茶具

除了以上茶具外,還有一些地方在使用金屬茶具,如鐵壺、銅壺等等。不過一般情況下,金屬茶具是用來煮茶的,並非泡茶。