綠茶是大家比較常見和喜愛的茶種之一，那麼綠茶有哪些特點，哪些人適合喝綠茶，並且有哪些沖泡技巧，我們一起來看下。
綠茶的茶葉特點是什麼？
1、綠茶：不發酵 講究新鮮
2、綠茶的特點是鮮葉採摘後高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點：幹茶綠，茶湯綠，沖泡後的葉底也是綠色的。
綠茶的沖泡技巧是什麼？
綠茶喝法及沖泡技巧：綠茶一般沖泡水溫以90℃為宜，出湯時間30秒左右，綠茶與水的比例以1∶50為宜。在茶具方面，可以選用透明玻璃杯，沖泡時不要蓋蓋子。
綠茶適合哪些人喝？
綠茶最適合人群：適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用;注意：綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合;神經虛弱者、易失眠者晚上也。
綠茶有哪些常見的種類？
名茶：西湖龍井、信陽毛尖，黃山毛峰、竹葉青飄雪、洞庭碧螺春，六安瓜片等。